Kementerian Pertanian Republik Indonesia (Kementan RI) secara resmi melepas kopi arabika Gayo 3 menjadi varietas unggul nasional. Pelepasan tersebut tertuang dalam Surat Keputusan (SK) Kementerian Pertanian RI nomor : 122/Kpts/KB.020/12/22) tentang pelepasan kopi Arabika Gayo 3 sebagai varietas unggul nasional.

Kopi arabika varietas gayo 3 atau ateng super memiliki prospek yang cukup bagus kedepan, karena penyebarannya sangat luas yaitu di Kabupaten Aceh Tengah 14 Kecamatan seluas 6.584,41 Ha, dan Kabupaten Bener Meriah 10 Kecamatan seluas 17,344,36 Ha. Kopi tersebut memiliki beberapa keunggulan diantaranya cepat berbuah, produktivitas relatif tinggi dan kualitas kopi sangat baik. Disamping itu varietas ini memiliki daya adaptasi yang cukup tinggi untuk dikembangkan di daerah dataran tinggi.

Ciri-ciri dan keunggulan lain dari varietas kopi gayo 3 yaitu memilki habitus pertumbuhan katai dengan tipe percabangan tegak agak mendatar dengan diameter tajuk rata-rata 2,17 m ruas cabang pendek (2,96 cm-5,00 cm) sehingga menyebabkan jarak antar dompolan buah terlihat rapat. Daun kultivar Gayo 3 berbentuk bulat telur (oval) dengan warna daun muda (flush) hijau muda, diskus kecil dan rata, serta produksi tinggi selama 3 tahun produksi (2019-2021) 1,72 ton/ha/tahun biji kering. Dan cita rasa kopi gayo 3 baik dengan skor 84,75.

Sumber:https://nukilan.id/jadi-varietas-unggul-nasional-kopi-gayo-3-punya-prospek-dikembangkan/