Distan-PI. Permintaan daging sapi di Indonesia dari tahun ke tahun semakin meningkat, hal tersebut karena diakibatkan oleh pertumbuhan penduduk dan perkembangan perekonomian nasional yang semakin meningkat. Tidak semua wilayah di Indonesia terdapat padang rumput yang dapat digunakan untuk menggembalakan ternak sapi, misalnya saja di Pulau Jawa. Tetapi hal itu dapat diatasi yaitu dengan mulai memanfaatkan secara optimal bahan pakan ternak yang dihasilkan dalam usaha tani, perkebunan, agroindustri dan rerumputan.

Sampai saat ini, sebagian masyarakat Indonesia dapat menerima daging kerbau sebagai layaknya daging sapi. Sementara itu pengembangan sapi potong sangat tergantung pada kondisi daerah dengan pertimbangan pada aspek kemudahan dalam mengelola dan memasarkan. Untuk merespon perkembangan agribisnis sapi di Indonesia dalam lima tahun ke depan agar dapat memenuhi sebagian besar kebutuhan daging dalam rangka mendukung program swasembada daging sapid an kerbau (PSDSK) 2014 para peternak dituntut untuk meningkatkan kualitas dan kuantitas produksinya agar mampu meningkatkan posisi tawar dan memenuhi kebutuhan pasar. Untuk mendukung hal itu, Dinas Pertanian Provinsi DIY melalui UPTD BPSDMP melaksanakan Pelatihan Teknis Agribisnis Ternak Sapi Potong Bagi Petugas Aparatur.

Tujuan diadakannya acara tersebut adalah untuk meningkatkan pengetahuan dan ketrampilan petugas dalam manajemen Agribisnis Ternak Sapi Potong, serta mendukung pencapaian peningkatan diseminasi teknologi peternakan. Acara yang dilaksanakan selama 7 hari (20 – 28 Juni 2011) ini secara langsung dibuka oleh Kepala Bidang Peternakan Dinas Pertanian Provinsi DIY Ir. Sarwo Hadi. Acara bertempat UPTD BPSDMP ini diikuti oleh 30 peserta yang merupakan petugas teknis atau penyuluh dari Dinas Instansi Lingkup Pertanian se-Provinsi DIY. Fasilitator berasak dari Dinas Pertanian Provinsi DIY, Widyaiswara UPTD BPSDMP Dinas Pertanian Provinsi DIY, Badan Ketahanan Pangan dan Penyuluhan Provinsi DIY, Praktisi, dan Pelaku Usaha. (Admin)

sumber : http://distan.pemda-diy.go.id/distan11/index.php?option=com_content&view=article&id=8032:pelatihan-teknis-agribisnis-ternak-sapi-potong-bagi-petugas-aparatur&catid=39:berita&Itemid=512